Haselnüsse aus dem Piemont

8,50 

Die “Nocciola Piemonte I.G.P.” sind geröstete „Tonda Gentile Trefoil”- Haselnüsse – eine wahre Königin unter den Nüssen. Sie kommen aus einem Dorf bei Alba im schönen Piemont und erlangten zu Recht weltweiten Ruhm als eine der besten Nuss-Sorten überhaupt. Diese Haselnüsse haben einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und enthalten das wichtige Vitamin E.

Sie passen hervorragend zu einen Glas Rotwein, als Begleiter zu Käse, ins morgendliche Müsli oder einfach als Knabberei.

Inhalt 200gr

9 vorrätig


Diese herrlichen gerösteten Haselnüsse kommen von einem Familienbetrieb im kleinen Dorf Cravanzana bei Alba, der seit über 40 Jahren diese hochwertigen Nocciole Piemonte “Tonda Gentile delle Langhe” anbaut. Elite haben ihren Sitz in Cravanzana, Alta Langa, in erhöhter Lage (ca. 400-600m). Diese Höhe ist nicht mehr für den Weinbau geeignet und wird daher seit jeher für den Haselnussanbau genutzt.

Charakteristisch ist ihre harte und komplett gefüllte Schale und ihre runde Form, sowie ihr exzellentes Aroma nach dem Rösten. Hinzu kommen ihre gute Haltbarkeit und ihre gute Schälbarkeit. Aus diesen Gründen wird die “Haselnuss Piemonte” einhellig als die Beste auf der Welt angesehen.

Erst wenn wir diese königlichen Nüsse im Piemont bestellen, werden sie geknackt, schonend geröstet, enthäutet und von Hand verlesen. Vorher lagern sie im gut belüfteten “Nussspeicher” der Azienda Nocciole d’Elite. So können wir sicher sein, dass die Haselnüsse immer frisch geröstet vakuumiert wurden.

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